Control de plagas para restaurantes

¿Cómo son las plagas en los restaurantes?
Normativa y ley de plagas para restaurantes
¿Como se controla una plaga en restaurantes?

¿Cómo son las plagas en los restaurantes?

Los establecimientos como bares, cafeterías y restaurantes son lugares que reúnen las condiciones idóneas para que insectos y roedores puedan reproducirse al poder encontrar alimento y refugio. Estos seres vivos indeseados pueden transmitir enfermedades que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud de las personas.

Para que un establecimiento pueda mantenerse libre de plagas, conservando también así, su buena reputación debe hacer hincapié en una buena gestión del control de plagas, además de establecer un buen programa APCC de medidas higiénico-sanitarias.

Normativa y ley de plagas para restaurantes

La normativa exige un certificado del tratamiento realizado por una empresa autorizada del sector y que, además, debe estar expuesto al público.

¿Como se controla una plaga en restaurantes?

Las principales medidas estructurales o preventivas que debe tomar cada establecimiento son:

Eliminar los focos de suciedad.
Establecer una correcta gestión de residuos.
Minimizar los posibles puntos de acceso de la plaga, para lo que existen medidas mecánicas como son la instalación de burletes o mosquiteras.

Para controlar y eliminar la plaga existen diferentes métodos como